供应说明
黄豆酱又称大豆酱、豆酱,用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成,是我国传统的调味酱。
黄酱有浓郁的酱香和酯香,咸甜适口,可用于烹制各种菜肴,也是制作炸酱面的配料之一。
优质黄酱大都呈红褐色或棕褐色,鲜艳有光泽,黏度适中,味鲜醇厚,咸甜适口,无异味,无杂质,***酿制无防腐剂。
1. 黄豆酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等,这些都是人体不可缺少的营养成分;
2. 黄豆酱富含优质蛋白质,烹饪时不仅能增加菜品的营养价值,而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸,可使菜品呈现出更加鲜美的滋味,有开胃助食的功效;
3. 黄豆酱中还富含亚油酸,亚麻酸,对人体补充必须脂肪酸和降低胆固醇均有益处,从而降低患心血管疾病的机率;
4. 黄豆酱中的脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
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公司简介:
济宁市欣和食品有限公司成立于1993年,公司位于“中国孔孟文化之乡”、“运河之都”——山东省济宁市。是以优质酱油、食醋、白醋、味极鲜、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱、香辣酱及其他风味小吃为主要产品的大型综合性专业调味品生产企业。公司现有高标准、现代化的生产工厂三座,各类专业生产技术人才1000余人,拥有国内先进的生产线和检测、化验、科研设备以及**的市场营销精英团队,具有强大快速的新产品研发、生产和推广能力。 公司现有两大子品牌,五大系列近百种产品。融合传统工艺与现代科技精制而成,用料考究、工艺精细、风味独特。我
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